background

Evenemangskalendern

kalender
 

 

Julrosor - julens vackra budbärare

Föreläsare Carina Larsson

Torsdag 23 november       kl. 18.30,

Stadsbiblioteket, Halmstad

 

 

Jonas Borssén gav publiken goda råd om hur vi bäst får våra Chilifrön att gro samt hur vi sen tar hand om vår skörd, på Halmstad Stads bibliotek den 4 november.

Han berättade hur vi gödslar bäst och lite om korspollinering. För korsar sig med varandra gör en del sorter, en som ibland brukar vara mild blir överraskande helt plötsligt ganska så stark.

En tidig sådd behövs för dem som tar lång tid på sig för att ge frukt och ett hett tips är att ge plantan en liten chock kyla så den inte ränner iväg och blir långrankig, ”det räcker med att öppna fönstret en liten stund” berättar Jonas.

Ibland är det också nödvändigt att ruska på plantan så att man får igång pollineringen så fruktsättningen kommer igång.

Jonas rekommenderade också att nypa av de första frukterna, det ökar tillväxten på plantan och ger större fruktsättning.

Många goda råd om hur vi så småningom tar hand om vår skörd, så som att: rosta, röka, konservera och hur vi gör god chiliolja var mycket välkommet för många. 

Sen kan man smaksätta gelén, äppelmoset, de inkokta päronen och naturligtvis en god chutney med Chili också.

Eller vad sägs om att smaksätta vodkan, ”det kan bli en kul sysselsättning att smaka av så det blir lagom” menar Jonas.